Какое мясо ели кубинцы?

Кубинцы исторически потребляли самые разнообразные виды мяса, в том числе:

1. Свинина :Свинина является основным мясом кубинской кухни и используется в различных блюдах, включая жареную свинину (лечон асадо), тушеную свинину (ропа вьеха) и свиной фарш (пикадильо).

2. Говядина :Говядина также является распространенным мясом в кубинской кухне и используется в таких блюдах, как тушеная говядина (carne guisada), стейк из фланга (bistec de palomilla) и говяжий фарш (picadillo de res).

3. Курица :Курица – еще одно широко потребляемое мясо на Кубе, ее используют в таких блюдах, как жареная курица (pollo asado), куриный суп (sopa de pollo) и куриное фрикасе (fricasé de pollo).

4. Рыба и морепродукты :Куба – островное государство, поэтому рыба и морепродукты также являются популярным мясом. Некоторые распространенные виды рыбы и морепродуктов, потребляемые на Кубе, включают окуня (парго), морского окуня (меро), креветок (камароне), омаров (лангоста) и осьминогов (пульпо).

5. Коза :Козье мясо также едят на Кубе и используют в таких блюдах, как тушеное мясо из козы (chivo guisado) и фрикасе из козы (fricasé de chivo).

6. Баранин :Баранина — это мясо взрослых овец, которое используется в некоторых кубинских блюдах, таких как тушеная баранина (carnero guisado).

7. Кролик :Кролика также едят на Кубе и используют в таких блюдах, как тушеное мясо кролика (conejo guisado).

8. Морская свинка :Морская свинка (куй) — деликатес в некоторых частях Кубы, ее обычно жарят или жарят.