Почему женщины едят соевые продукты?

Есть несколько причин, по которым женщины могут употреблять соевые продукты:

1. Фитоэстрогены :Соевые продукты содержат изофлавоны, тип фитоэстрогена, который по структуре напоминает гормон эстроген. Эти соединения могут связываться с рецепторами эстрогена в организме и оказывать слабое эстрогеноподобное или антиэстрогенное действие. Женщинам, переживающим менопаузу или испытывающим дефицит эстрогена, соевые продукты могут помочь облегчить такие симптомы, как приливы жара и сухость влагалища.

2. Здоровье костей :Изофлавоны сои могут улучшить здоровье костей, особенно у женщин в постменопаузе, которые подвержены риску остеопороза. Потребление сои связано с увеличением минеральной плотности костей и снижением риска переломов костей.

3. Здоровье сердечно-сосудистой системы :Соевые белки могут помочь снизить уровень холестерина, в том числе ЛПНП (плохого) холестерина, а также улучшить контроль артериального давления. Эти эффекты могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, которые являются основной причиной смертности среди женщин.

4. Риск рака молочной железы :Взаимосвязь между потреблением сои и риском рака молочной железы тщательно изучалась. Хотя некоторые исследования предполагают потенциальное защитное действие соевых продуктов против рака молочной железы, особенно при употреблении в течение длительного периода времени, необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять эту связь.

5. Вегетарианская и веганская диета :Для людей, соблюдающих вегетарианскую или веганскую диету, соевые продукты могут быть ценным источником растительного белка, минералов и витаминов. Эти продукты могут помочь обеспечить достаточное потребление питательных веществ при отказе от продуктов животного происхождения.

Тем не менее, женщинам важно проконсультироваться с врачом, прежде чем значительно увеличивать потребление сои, особенно если у них есть сопутствующие заболевания или они принимают определенные лекарства. Некоторые люди могут испытывать побочные реакции или взаимодействие с соевыми продуктами, поэтому обычно рекомендуется умеренность.