Откуда произошло слово буррито?

Слово «буррито», скорее всего, происходит от испанского слова «burro», что означает «осел». Считается, что название «буррито» произошло от практики мексиканских крестьян в штате Гуанахуато перевозить еду в небольшой сумке или одеяле, которое привязывалось к седлу, как седельные сумки осла. Впервые слово было записано в печати в 1895 году в мексиканском журнале El Tiempo de Mexico.