Каков рецепт тако для серфинга?

• 1 столовая ложка оливкового масла

• 1/2 стакана нарезанного лука

• 1/2 стакана нарезанного зеленого болгарского перца

• 1/2 стакана нарезанного красного болгарского перца

• 2 зубчика чеснока, измельченных

• 1 фунт говяжьего фарша

• 1/2 стакана приправы для тако

• 1 банка (15 унций) черной фасоли, промытой и осушенной.

• 1 банка кукурузы (15 унций), слить воду

• 1 банка (10 унций) нарезанных кубиками помидоров с зеленым перцем чили, без жидкости

• 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы

• 12 ракушек тако

Инструкции:

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, зеленый болгарский перец, красный болгарский перец и чеснок и готовьте до размягчения, около 5 минут.

2. Добавьте в сковороду говяжий фарш и приправу для тако и готовьте, пока говядина не подрумянится, около 5 минут.

3. Добавьте в сковороду черную фасоль, кукурузу, помидоры и кинзу и перемешайте. Доведите до кипения и варите 5 минут, чтобы вкусы смешались.

4. Разогрейте оболочки тако согласно инструкции на упаковке.

5. Чтобы собрать тако, положите оболочку тако на тарелку. Добавьте в оболочку немного говяжьей и овощной начинки, затем положите свои любимые начинки, такие как тертый сыр, салат, помидоры, сметану и гуакамоле.