Какие бактерии вызывают пищевые отравления и болезни пищевого происхождения?

- Содержится в сырой или недоваренной птице, непастеризованном молоке или загрязненной воде.

- Симптомы:лихорадка, диарея, боли в животе, рвота.

<б>2. Клостридия перфрингенс

- Растет в приготовленных продуктах, которые слишком долго хранились при комнатной температуре.

- Симптомы:Диарея, боли в животе, тошнота.

<б>3. Эшерихия коли (E.coli)

- Некоторые штаммы могут вызывать заболевания, а некоторые даже опасны для жизни.

- Содержится в сыром или недоваренном говяжьем фарше, непастеризованном молоке, загрязненной воде, немытых фруктах и ​​овощах.

- Симптомы:Диарея, боль в животе, рвота, лихорадка.

<б>4. Листерия моноцитогенная

- Содержится в непастеризованном молоке, сырых овощах, птице и готовых мясных деликатесах.

- Симптомы:лихорадка, мышечные боли, рвота, диарея.

<б>5. Сальмонелла

- Содержится в сырых яйцах, птице, непастеризованном молоке, сыром мясе, немытых фруктах и ​​овощах.

- Симптомы:лихорадка, диарея, боли в животе, тошнота, рвота.

<б>6. Шигелла

- Передается через зараженную пищу или воду.

- Симптомы:Диарея, лихорадка, боли в животе, тошнота, рвота.

<б>7. Золотистый стафилококк (Стафилококк)

- Растет в различных продуктах, таких как молочные продукты, яйца, птица и обработанное мясо.

- Симптомы:Тошнота, рвота, боль в животе, диарея.

<б>8. Вибрион парагемолитический

- Живет в теплых прибрежных водах и встречается в сырых моллюсках.

- Симптомы:Диарея, боли в животе, тошнота, рвота.

<б>9. Иерсиния энтероколитика

- Содержится в сырой или недоваренной свинине, непастеризованном молоке, йогурте и загрязненной воде.

- Симптомы:Боль в животе, диарея, лихорадка.