Что такое мексиканский острый напиток с корицей?

Мексиканский горячий шоколад, также называемый шоколадным кальенте или чампуррадо, является традиционным и культовым напитком Мексики. Это теплый и успокаивающий напиток, приготовленный из ароматного мексиканского шоколада, молока и специй. Несмотря на то, что существует множество вариаций мексиканского горячего шоколада, одним из самых популярных и популярных вкусовых профилей является мексиканский острый напиток с корицей.

Чтобы приготовить мексиканский горячий шоколад с корицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Таблетки или батончики мексиканского горячего шоколада (продаются на латиноамериканских рынках или в специализированных магазинах)

- Вода

- Молотая корица

- Сахар (по желанию, по вкусу)

Вот шаги, как приготовить мексиканский горячий шоколад с корицей:

1. Соберите ингредиенты :Убедитесь, что у вас есть таблетки или батончики мексиканского горячего шоколада, молотая корица, вода и, по желанию, сахар.

2. Подготовьте шоколад :Если вы используете мексиканские плитки или таблетки горячего шоколада, вам придется разломать их на мелкие кусочки. Это облегчает их растворение в горячей воде.

3. Приготовление :Налейте воду в кастрюлю и поставьте ее на средний огонь. Добавьте разбитые кусочки мексиканского горячего шоколада и постоянно помешивайте.

4. Добавьте корицу :Когда шоколад почти полностью растворится в воде, добавьте щедрое количество молотой корицы. Обычно мексиканский горячий шоколад с корицей имеет более выраженный вкус корицы.

5. Отрегулируйте согласованность :Доведите смесь до кипения и обратите пристальное внимание на ее консистенцию. Мексиканский горячий шоколад обычно толще обычного горячего шоколада, поэтому он не должен быть слишком жидким.

6. Подслащивание :При желании добавьте сахар по вкусу. Однако многие мексиканские виды горячего шоколада производятся без дополнительных подсластителей, поскольку сами шоколадные таблетки содержат сахар.

7. Обслуживание :подавайте мексиканский горячий шоколад с корицей, пока он горячий. Вы можете украсить его щепоткой молотой корицы или палочкой корицы для большей презентабельности.

Мексиканский горячий шоколад с корицей — это нежное и восхитительное лакомство, идеально подходящее для холодных вечеров, посиделок или в качестве сладкого послеобеденного угощения. Это восхитительный способ оценить мексиканские кулинарные традиции и погрузиться в богатые вкусы и ароматы мексиканской кухни.