Что ели лорды в средневековье?

Мясо: Мясо было основным продуктом средневековой диеты, и лорды ели самые разные виды мяса, включая говядину, свинину, баранину, оленину и птицу. Также были популярны промысловые птицы, такие как фазаны, куропатки и перепела. Мясо часто жарили, варили или тушили, а также коптили, солили или сушили, чтобы сохранить его.

Рыба: Рыба была еще одним распространенным источником пищи, особенно в прибрежных районах. Лорды ели разнообразную рыбу, в том числе лосося, форель, треску и сельдь. Рыбу можно было есть свежей, соленой, копченой или сушеной, ее часто использовали в рагу или супах.

Хлеб: Хлеб был основным продуктом средневековой диеты, и лорды ели самые разные виды хлеба, в том числе белый, черный и ржаной. Хлеб часто готовили из пшеницы, ячменя или овса, его можно было заквасить дрожжами или закваской.

Овощи: Овощи не были так распространены в средневековой диете, как сегодня, но лорды ели самые разные овощи, включая морковь, репу, лук и капусту. Овощи можно было есть свежими, вареными или тушеными, их часто использовали в супах или похлебках.

Фрукты: Фрукты также не были так распространены в средневековой диете, как сегодня, но лорды ели самые разные фрукты, включая яблоки, груши, сливы и виноград. Фрукты можно есть свежими, сушеными или консервированными в сахаре или меде.

Молочные продукты: Лорды ели разнообразные молочные продукты, включая молоко, масло, сыр и йогурт. Молочные продукты часто использовались в кулинарии, например, в соусах и супах.

Вино: Вино было распространенным напитком среди средневековых лордов, и его часто подавали во время еды. Вино изготавливалось из винограда и могло быть красным, белым или розовым.

Мед: Медовуха была еще одним распространенным напитком среди средневековых лордов и делалась из меда, воды и дрожжей. Медовуху часто приправляли специями, такими как корица, имбирь и гвоздика.

Эль: Эль был распространенным напитком среди средневековых лордов и готовился из ячменя, воды и дрожжей. Эль часто приправляли хмелем, что придавало ему горьковатый вкус.