Чем вы можете заменить цацики, или огуречную пасту, на традиционном ближневосточном ужине?

Йогуртовый соус . Простой йогуртовый соус, приготовленный из простого йогурта, соли и перца, является отличной простой заменой соуса цацики. Вы можете добавить чесночный порошок, измельченную мяту или немного лимонного сока, чтобы придать больше аромата.

Сыр фета . Раскрошенный сыр фета — еще одно классическое греческое блюдо, которое можно использовать в качестве намазки или соуса вместо цацики. Он придаст блюду соленый и пикантный вкус. Для сэндвича в средиземноморском стиле рассмотрите возможность замены соуса цацики сыром фета в лаваше или на жареном лаваше.

Хумус . Соус на основе нута, популярный в ближневосточной кухне, готовится с тахини, оливковым маслом, лимонным соком и тмином и является отличной заменой соуса цацики.

Баба Гануш . Жареные баклажаны, смешанные с тахини, лимонным соком и приправами, представляют собой дымное блюдо Ближнего Востока.

Лабне . Процеженный йогурт из Леванта немного гуще и острее, чем цацики, и его можно поливать или намазывать по тарелкам.