Что ели мавританцы?

- Баранина, говядина и козлятина были наиболее часто употребляемыми видами мяса.

- Приготовление различными способами, включая тушение, запекание и приготовление на гриле.

- Часто подается с рисом или кускусом.

Овощи

- Баклажаны, кабачки и бамия были одними из самых популярных овощей.

-Приготовленные различными способами, в том числе тушеные, жареные и тушеные.

- Часто подают как гарнир к мясу или рыбе.

Фрукты

- Финики, инжир и виноград были одними из самых распространенных фруктов.

- Едят свежими, сушеными или используют в десертах.

Зерна

- Рис и кускус были основными зерновыми культурами.

- Приготовленные разными способами, включая плов, ризотто и салат из кускуса.

Молочные продукты

- Йогурт и сыр были наиболее распространенными молочными продуктами.

- Йогурт часто используется в соусах и соусах.

- Сыр часто используется в выпечке и десертах.

Специи

- Кориандр, тмин и паприка были одними из самых распространенных специй.

- Используется для ароматизации мяса и овощей.

- Часто добавляют в рагу и супы.

Сладости

- Выпечка, пахлава и халва были одними из самых популярных сладостей.

- Изготовлено из различных ингредиентов, включая орехи, мед и тесто фило.

-Часто подается с кофе или чаем.

Напитки

- Кофе, чай и мятный лимонад были одними из самых популярных напитков.

- Кофе и чай часто подслащивали медом или сахаром.

-Мятный лимонад был освежающим напитком, который был популярен летом.