Какие десерты едят в Египте?

Египетские десерты известны своим уникальным сочетанием вкусов и ингредиентов, часто с орехами, сухофруктами и ароматными специями. Вот некоторые популярные десерты, которые обычно едят в Египте:

1. Умм Али: Это традиционный египетский хлебный пудинг, приготовленный из слоев слоеного теста, молока, сахара и орехов. Его часто покрывают взбитыми сливками или мороженым.

2. Пахлава: Пахлава — это десерт из слоеного теста, наполненный рублеными орехами, подслащенный медом или сиропом и часто посыпанный фисташками или миндалем.

3. Басбуса: Басбуса — это манный пирог, пропитанный сиропом и покрытый кокосовой стружкой или орехами. Имеет мягкую и губчатую текстуру.

4. Кунафа: Кунафа — десерт из тонкого хрустящего теста, начиненного сыром и пропитанного сиропом. Его часто покрывают фисташками или взбитыми сливками.

5. Катаеф: Катаеф — это небольшие блинчики, начиненные орехами, сливками или сыром, затем обжаренные и пропитанные сиропом. Их часто подают с медом или сиропом.

6. Махалабия: Махалабия — молочный пудинг, приправленный розовой водой и иногда украшенный орехами. Он похож на рисовый пудинг, но имеет гладкую кремовую текстуру.

7. Мальбан: Мальбан — это сладкий египетский блин, начиненный орехами, например фисташками или грецкими орехами, а затем обжаренный во фритюре. Его часто подают с медом или сиропом.

8. Риз би Халиб: Риз би Халиб — рисовый пудинг, приготовленный из молока, риса, сахара и корицы. Его часто украшают орехами или изюмом.

9. Залабия: Залабия — это обжаренные во фритюре шарики из теста, пропитанные сиропом и часто посыпанные кунжутом. Это популярная уличная еда в Египте.

Это лишь несколько примеров разнообразных и вкусных десертов, которыми наслаждаются в Египте. Каждый десерт предлагает уникальное сочетание вкусов и текстур, отражающее богатое кулинарное наследие страны.