Влияют ли бобы эдамаме на щитовидную железу?

Соевые продукты, в том числе бобы эдамаме, содержат изофлавоны, которые являются фитоэстрогенами. Фитоэстрогены – это соединения растительного происхождения, которые оказывают на организм эстрогеноподобное действие. Некоторые исследования показали, что изофлавоны могут влиять на функцию щитовидной железы у некоторых людей. Однако данные неоднозначны, и необходимы дополнительные исследования, чтобы определить истинную степень этого взаимодействия.

Одно исследование показало, что употребление изофлавонов сои в течение 12 недель привело к небольшому снижению уровня гормонов щитовидной железы у женщин в постменопаузе. Однако другое исследование не выявило существенного влияния изофлавонов сои на функцию щитовидной железы у здоровых взрослых.

Важно отметить, что эти исследования проводились с добавками соевых изофлавонов, которые обычно содержат концентрированное количество изофлавонов. Количество изофлавонов в бобах эдамаме намного ниже, поэтому маловероятно, что они окажут существенное влияние на функцию щитовидной железы.

Если у вас заболевание щитовидной железы, всегда лучше поговорить с врачом, прежде чем употреблять соевые продукты в больших количествах. Ваш врач может посоветовать вам, подходят ли вам соевые продукты, и при необходимости контролировать вашу функцию щитовидной железы.