Можешь просто разогреть фасоль?

Фасоль содержит соединение под названием фитогемагглютинин, который представляет собой белок, который может вызвать желудочно-кишечные проблемы, такие как тошнота, рвота и диарея, если употреблять его в сыром или недоваренном виде. Чтобы обеспечить безопасность и усвояемость фасоли, рекомендуется соблюдать правильные методы ее приготовления.

Итак, ответ — нет, вы не можете просто разогреть фасоль. Их необходимо тщательно готовить, чтобы разрушить фитогемагглютинин и сделать их безопасными для употребления. Для этого фасоль следует замочить на ночь, а затем отварить ее в пресной воде не менее 10 минут.