Какой процент населения США каждый год имеет симптомы болезней пищевого происхождения, не зная об этом и не сообщая об этом?

Ежегодно примерно 48 миллионов человек, или каждый шестой американец, заболевают болезнями пищевого происхождения. Из них около 128 тысяч госпитализированы, а 3 тысячи умирают. Однако, по оценкам, только об одном из 25 заболеваний пищевого происхождения фактически сообщается властям. Это означает, что, вероятно, ежегодно гораздо больше людей заболевают болезнями пищевого происхождения, не зная об этом и не сообщая об этом.