Что такое пребоитные продукты?

Пребиотические продукты те, которые содержат неперевариваемые соединения, которые способствуют росту полезных кишечных бактерий. Эти соединения обычно содержатся в определенных типах пищевых волокон, таких как:

* Инулин: Содержится в корне цикория, топинамбуре, луке-порее, луке и чесноке.

* Фруктоолигосахариды (ФОС): Содержится в пшенице, ячмене, ржи, овсе и артишоках.

* Галактоолигосахариды (ГОС): Содержится в грудном молоке, коровьем молоке и некоторых кисломолочных продуктах.

* Резистентный крахмал: Содержится в приготовленном и охлажденном картофеле, рисе, макаронах и бобах.

Пребиотические продукты способствуют росту полезных кишечных бактерий, таких как лактобактерии и бифидобактерии. Эти бактерии играют ряд важных ролей в организме, в том числе:

* Переваривание пищи: Полезные кишечные бактерии помогают расщеплять сложные углеводы и другие питательные вещества, которые организм не может переварить самостоятельно.

* Производство витаминов: Полезные кишечные бактерии производят витамины, такие как витамин К и некоторые витамины группы В.

* Защита от инфекции: Полезные кишечные бактерии помогают защитить организм от вредных бактерий и вирусов.

* Уменьшение воспаления: Полезные кишечные бактерии производят соединения, которые могут помочь уменьшить воспаление в организме.

* Улучшение здоровья кишечника: Пребиотики могут помочь улучшить здоровье кишечника за счет увеличения количества полезных кишечных бактерий, уменьшения количества вредных бактерий и улучшения усвоения питательных веществ.

Соблюдение диеты, богатой пребиотическими продуктами, может помочь улучшить общее состояние здоровья и благополучия.