Какие популярные блюда есть в Великобритании?

Соединенное Королевство имеет богатую и разнообразную кулинарную культуру, на которую влияют ее история, география и модели иммиграции. Вот некоторые из самых популярных продуктов питания в Великобритании:

1. Рыба с жареным картофелем: Это классическое британское блюдо состоит из жареной рыбы, обычно трески или пикши, подаваемой с толстыми чипсами (картофелем фри). Его часто сопровождают гороховым пюре, соусом тартар и ломтиком лимона.

2. Бэнгеры и пюре: Еще одно знаковое британское блюдо, бенгер и пюре, состоит из сосисок (бэнгеров), которые подаются с картофельным пюре, подливкой, а иногда и с гороховым пюре или жареным луком.

3. Жареный ужин: Традиционный воскресный обед, жареный ужин, обычно включает жареное мясо (например, говядину, курицу или свинину), жареный картофель, овощи (часто морковь, брокколи и капуста) и соус.

4. Пастуший пирог/Творожный пирог: Пастуший пирог готовится из баранины, а творожный пирог - из говядины. Оба блюда состоят из слоя фарша, смешанного с овощами, покрытого картофельным пюре и запеченного.

5. Полный английский завтрак: Сытный завтрак, популярный в Великобритании, полный английский завтрак включает яичницу, бекон, сосиски, печеную фасоль, помидоры, грибы, тосты и чай.

6. Курица Тикка Масала: Это популярное индийское блюдо родом из региона Пенджаб стало фаворитом среди британцев. Он состоит из курицы, маринованной в йогурте и специях, приготовленной на гриле и в сливочно-томатном соусе.

7. Послеобеденный чай: Типичная британская традиция, послеобеденное чаепитие предполагает употребление чая в сопровождении легких закусок, таких как сэндвичи с огурцом, булочки со взбитыми сливками и джемом, выпечка и небольшие пирожные.

8. Яйца по-шотландски: Это сваренные вкрутую яйца, завернутые в колбасу, покрытые панировочными сухарями и обжаренные во фритюре.

9. Черная колбаса: Разновидность кровяной колбасы, кровяная колбаса готовится из свиной крови, свиного жира и овсянки и часто жарится на завтрак.

10. Заливные угри: Традиционное лондонское блюдо, заливные угри — это отварные угри, подаваемые в пикантном желе.

11. Липкий ирисный пудинг: Влажный бисквит, приготовленный на пару, покрытый насыщенным соусом ириски и часто подаваемый с ванильным мороженым.

12. Пышки: Толстые, пористые лепешки, приготовленные на сковороде, которые часто поджаривают и намазывают маслом, джемом или медом.

13. Творожные сливки: Густой сливочный молочный продукт, который особенно популярен на юго-западе Англии и часто используется в десертах, таких как булочки.

14. Мальтийцы: Популярные шоколадные конфеты с солодовым экстрактом, покрытые молочным шоколадом.

15. Вимто: Безалкогольный напиток на основе фруктового сока, который особенно популярен в Великобритании.