Какая часть молока самая густая и насыщенная?

Самая густая и насыщенная часть молока называется сливками. Это слой жира, который поднимается на поверхность молока, когда его оставляют стоять. Сливки используются в различных молочных продуктах, включая масло, сыр, мороженое и взбитые сливки.