Какие питательные вещества содержатся в чернике?

Черника считается источником питательных веществ из-за исключительно высокого уровня необходимых питательных веществ. Вот подробная разбивка питательных веществ, содержащихся в чернике:

Витамин С: Черника является отличным источником витамина С, важного питательного вещества, жизненно важного для иммунной функции, производства коллагена и антиоксидантной защиты.

Марганец: Черника содержит высокий уровень марганца, минерала, участвующего в формировании костей, обмене веществ и антиоксидантной защите.

Клетчатка: Черника содержит пищевые волокна, которые имеют решающее значение для здоровья пищеварения, сытости и регулирования уровня холестерина.

Витамин К: Черника содержит витамин К, который играет жизненно важную роль в свертывании крови и здоровье костей.

Антиоксиданты: Черника известна высоким содержанием антиоксидантов, особенно антоцианов, которые отвечают за ее темно-синий цвет. Антоцианы связаны с различными преимуществами для здоровья, такими как снижение риска хронических заболеваний, улучшение когнитивных функций и защита от окислительного повреждения.

В дополнение к этим ключевым питательным веществам черника содержит меньшее количество других витаминов и минералов, включая витамин Е, витамин А, калий, фосфор, магний и железо.