Как шоколад попал в США?

История шоколада в Соединенных Штатах восходит к началу 16 века, когда испанские исследователи привезли его из Америки. Первоначально потреблявшийся как напиток, шоколад начал производиться как твердое кондитерское изделие в 18 веке и быстро завоевал популярность по всей стране.

Вот краткий график основных вех в развитии шоколадной промышленности в Соединенных Штатах:

1519:Эрнан Кортес, испанский конкистадор, вернулся в Европу из Мексики с какао-бобами и рецептами шоколада, познакомив европейцев с этим деликатесом.

1641:Джон Эндекотт, губернатор колонии Массачусетского залива, запретил продажу горячего шоколада, поскольку пуритане считали его слишком роскошным.

1765:Сэмюэл Бейкер открыл первую шоколадную фабрику в Массачусетсе и разработал машину, которая позволила ему массово производить шоколад.

1828:Джеймс Бейкер приобрел шоколадную фабрику Сэмюэля Бейкера и расширил ее. Его новаторское использование оборудования привело к повышению эффективности производства шоколада.

1847:Джозеф Фрай разработал первый молочный шоколад в Англии. Он быстро завоевал популярность и через несколько лет попал в Соединенные Штаты.

1876:Милтон Херши посетил Всемирную выставку в Филадельфии и был вдохновлен выставленным оборудованием. Он основал шоколадную компанию Hershey в 1894 году и превратил ее в одну из самых успешных шоколадных компаний в мире.

1900:Даниэль Питер, швейцарский шоколатье, добавил сгущенное молоко в молочный шоколад, в результате чего шоколад стал более гладким и сливочным.

1930:Форрест Марс-старший и Брюс Мюрри основали компанию Mars Candy Company. Их бар Hershey Bar конкурировал с шоколадом Hershey's как один из ведущих шоколадных брендов в Соединенных Штатах.

1941:«Нестле» открыла свою первую шоколадную фабрику в США, что еще больше усилило конкуренцию в шоколадной промышленности.

Сегодня Соединенные Штаты являются одним из крупнейших рынков шоколада в мире, где крупные шоколадные компании и многочисленные производители шоколада-бутиков вносят свой вклад в богатые традиции и продолжающуюся эволюцию шоколада в стране.