Что означает меню алакарте?

Термин «меню по меню» используется для описания типа ресторанного меню, где каждое блюдо указано индивидуально со своей ценой. В этом отличие от комплексного меню или меню с фиксированными призами, где ограниченное количество блюд предлагается по фиксированной цене.

Фраза «à la carte» пришла к нам из французского языка и буквально означает «по карте». Это относится к тому факту, что в ресторанах с меню à la carte каждое блюдо указано на отдельной карточке или пункте меню, а не сгруппировано по таким категориям, как «закуски», «первые блюда» и «десерты».

Меню а-ля карт дает посетителям возможность выбирать именно то, что они хотят съесть, и платить только за заказанные блюда. Это может быть дороже, чем комплексное меню, но оно также дает больше возможностей для настройки и выбора.