Что такое меню «стол-дот»?

Табльдот (от французского «стол хозяина») — это тип общественного питания, при котором комплексное меню из нескольких блюд предлагается по фиксированной цене. Обычно его подают в ресторанах, специализирующихся на традиционной или региональной кухне. Меню обычно распечатывается и представляется посетителям при рассадке и может включать в себя выбор закусок, основных блюд и десертов. Некоторые меню табльдота могут также включать напитки, например вино или пиво.

Меню «табльдот» часто считается более экономичным вариантом по сравнению с заказом отдельных блюд из меню, поскольку в фиксированную цену входят все блюда. Они также позволяют посетителям попробовать разнообразные блюда без необходимости делать отдельный выбор для каждого блюда. Кроме того, меню «табльдот» может стать хорошим способом попробовать фирменные блюда ресторана или блюда местной кухни.

Важно отметить, что блюда, предлагаемые в меню «табльдот», обычно заранее определены и могут иметь ограниченные возможности для настройки или замены. Некоторые рестораны также могут предлагать на выбор несколько разных меню, каждое со своим набором блюд.