Что полезнее:горгонзола или моцарелла?

Моцарелла полезнее горгонзолы, поскольку в ней меньше жира и калорий. Моцарелла — мягкий белый сыр, который изготавливают из буйволиного или коровьего молока. Имеет мягкий вкус и слегка жевательную текстуру. Горгонзола – сыр с плесенью, который изготавливают из коровьего молока. Он имеет сильный, острый вкус и рассыпчатую текстуру.

Сравнение

* Калории

* Моцарелла:85 калорий на унцию.

* Горгонзола:100 калорий на унцию.

* Жир

* Моцарелла:6 граммов жира на унцию.

* Горгонзола:9 граммов жира на унцию.

* Насыщенные жиры

* Моцарелла:4 грамма насыщенных жиров на унцию.

* Горгонзола:6 граммов насыщенных жиров на унцию.

* Холестерин

* Моцарелла:20 миллиграммов холестерина на унцию.

* Горгонзола:25 миллиграммов холестерина на унцию.

* Натрий

* Моцарелла:180 миллиграммов натрия на унцию.

* Горгонзола:320 миллиграммов натрия на унцию.

* Белок

* Моцарелла:10 граммов белка на унцию.

* Горгонзола:8 граммов белка на унцию.

Заключение

Моцарелла – более здоровый выбор, чем горгонзола, поскольку в ней меньше жира, калорий и натрия. Это также хороший источник белка. Однако горгонзола имеет более сильный вкус и может быть лучшим выбором для тех, кто любит сыр с плесенью.