Какую еду едят в Океании?

Океания состоит из разных стран и культур, поэтому потребляемая пища сильно различается. Некоторые распространенные продукты и ингредиенты, встречающиеся в разных частях Океании, включают:

АВСТРАЛИЯ

- Мясные пироги:пикантные пироги с мясным фаршем, луком и соусом.

- Веджимайт:соленая паста, приготовленная из оставшегося экстракта пивных дрожжей.

- Печенье Анзак:сладкое овсяное печенье, которое часто едят в День Анзака, посвященный памяти австралийских и новозеландских солдат.

НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ

- Ханги:традиционный метод маори приготовления пищи в подземной печи с использованием горячих камней.

- Павлова:десерт на основе безе со взбитыми сливками и начинкой из свежих фруктов.

- Рыба с жареным картофелем:популярное блюдо на вынос, состоящее из жареной рыбы и картофельных чипсов.

ПАПУА-НОВАЯ ГВИНЕЯ

- Муму (приготовление в яме в печи):похоже на ханги, где еда готовится в яме с использованием раскаленных камней или углей.

- Сладкий картофель:основной продукт питания во многих регионах, его часто отваривают, жарят или делают пюре.

- Рыба:морепродукты, в том числе различные виды рыб, широко употребляются в пищу.

ГАВАЙИ (США)

- Поке:салат из сырой рыбы, который обычно подают с рисом и приправляют соевым соусом, кунжутным маслом и другими приправами.

- Лаулау:листья таро — свинина или рыба, завернутые в листья ти и приготовленные на пару.

- Спам мусуби:закуска, приготовленная из кусочка спама, риса и морских водорослей (нори).

ФИДЖИ

- Кокода:сырая рыба (обычно тунец), маринованная в кокосовом молоке, луке, помидорах и специях.

- Маниока:также известный как маниок, это крахмалистый корнеплод, используемый во многих блюдах.

- Лово:традиционный метод приготовления еды с использованием горячих камней, похожий на ханги или муму.

ТОНГА

- Лу пулу:листья таро, приготовленные с кокосовым кремом и покрытые солониной или мясом.

- Ока:сырая рыба, маринованная в соке лайма и смешанная с кокосовым молоком, луком и помидорами.

- Ухи:сладкий овощ, похожий на батат, часто вареный или жареный.

Это всего лишь несколько примеров разнообразных продуктов питания, встречающихся по всей Океании, отражающих богатые кулинарные традиции и культурные влияния региона.