Кто такой разносчик еды?

Обработчик еды — это человек, который работает с едой или напитками. Сюда входят все, кто готовит, упаковывает или подает еду или напитки, а также кто вступает в контакт с едой или напитками. Обработчики продуктов питания могут работать в самых разных условиях, включая рестораны, продуктовые магазины, предприятия пищевой промышленности и школы.

Обработчики пищевых продуктов обязаны обеспечивать безопасность пищевых продуктов, с которыми они работают. Это означает соблюдение правил и процедур безопасного обращения с пищевыми продуктами, таких как мытье рук, использование чистого оборудования и хранение продуктов при правильной температуре. Рабочие, работающие с пищевыми продуктами, также должны быть осведомлены о болезнях пищевого происхождения и способах их предотвращения.

Обучение работников пищевой промышленности является важной частью обеспечения безопасности пищевых продуктов. Обучение может помочь работникам, работающим с пищевыми продуктами, узнать о методах и процедурах безопасного обращения с пищевыми продуктами, а также о том, как обеспечить безопасность пищевых продуктов, с которыми они работают.