Môže dôjsť k otrave jedlom do hodiny po jedle?

Otrava jedlom zvyčajne trvá niekoľko hodín až dní, kým sa rozvinie po konzumácii kontaminovaného jedla. Nástup príznakov sa môže líšiť v závislosti od typu požitej baktérie alebo toxínu, ako aj od individuálnej vnímavosti a imunitného systému.

Väčšina prípadov otravy jedlom sa vyvinie do 12 až 72 hodín po konzumácii kontaminovaného jedla. Niektoré druhy baktérií, ako napríklad Staphylococcus aureus, však môžu spôsobiť príznaky už v priebehu 30 minút až 6 hodín po konzumácii.

Je dôležité poznamenať, že čas potrebný na rozvoj príznakov otravy jedlom môže závisieť aj od množstva skonzumovaného kontaminovaného jedla a od celkového zdravotného stavu a citlivosti jednotlivca na choroby z potravín.