Môžete použiť smotanový syr namiesto kyslého v kukuričnom rajnici?

V recepte na kukuričný kastról sa neodporúča nahradiť smotanový syr kyslou smotanou. Smotanový syr je oveľa hustejší ako kyslá smotana a zmenil by štruktúru kastróla, čím by bol menej krémový. Kyslá smotana tiež poskytuje pikantnú chuť, ktorá dopĺňa kukuricu, zatiaľ čo smotanový syr by pridal inú, pikantnejšiu príchuť, ktorá nemusí byť v kukuričnom kastróle žiadúca.