Odkiaľ pochádza americký syr?

Názov „americký syr“ bol prvýkrát použitý v 19. storočí na označenie druhu syra, ktorý sa vyrábal v Spojených štátoch. Podobné syry sa približne v rovnakom čase vyrábali vo Švajčiarsku a Kanade. Najpopulárnejším typom amerického syra je dnes jemný žltý syr, ktorý sa často používa v sendvičoch, na pizze a v iných spracovaných potravinách. Vyvinul ho kanadský farmár menom James L. Kraft na začiatku 20. storočia.