Kedy bolo vynájdené hroznové želé?

Najstaršia dokumentácia, v ktorej sa spomína hroznové želé, je rukou písaná potvrdenka od Thomasa Jeffersona, keď v roku 1771 išiel nakupovať ako minister zahraničia, kým žil v Paríži po neúspešnom pokuse o vyjednanie diplomatického obchodu s Portugalskom. Podľa písomných potvrdení z nákupu navštívil obchodníka s potravinami "Rue Grenelle a St Germain" a kúpil si "5 Pots Raisin Gelly". Neskôr v Jeffersonovom živote ako prezident požiadal a osobne dohliadal na zlepšenie pestovania hrozna z viníc.