Čo sa považuje za tavený syr?

Tavený syr je druh syra, ktorý bol vyrobený z jednej alebo viacerých odrôd prírodného syra. Zvyčajne sa vyrába zahrievaním a zmiešaním rôznych syrov spolu s ďalšími prísadami, ako sú emulgátory, stabilizátory a príchute. Tavený syr sa často používa v receptoch, ktoré vyžadujú hladkú, konzistentnú textúru, ako sú dipy, omáčky a nátierky. Bežne sa používa aj ako prísada do iných potravinárskych výrobkov, ako je pizza, sendviče a hamburgery.