Ako sa volal skutočne smradľavý syr alebo kultúra, ktorá bola zničená v dôsledku prevzatia spoločnosti v 40. a 50. rokoch?

Syr, o ktorom uvažujete, sa nazýva syr Limburger. Je to mäkký, štipľavý syr, ktorý sa pôvodne vyrábal v belgickej provincii Limburg. Limburger bol veľmi populárny v Spojených štátoch koncom 19. a začiatkom 20. storočia, no jeho obľuba upadla po druhej svetovej vojne. Bolo to čiastočne spôsobené tým, že spoločnosť Kraft Cheese Company prevzala výrobu syra Limburger a zmenila receptúru, čo viedlo k jemnejšiemu syru s menšou chuťou.