Aké syry nestarnú?

Existujú syry, ktoré nedozrievajú alebo dozrievajú len krátky čas. Niektoré príklady týchto druhov syrov zahŕňajú:

- Smotanový syr

- Tvaroh

- syr Ricotta

- syr mascarpone

- syr Neufchâtel

- Queso freska

- syr Burrata

- syr Mozzarella

- syr Feta