Môžete zmraziť bloky syra a na ako dlho?

Áno, bloky syra môžete zmraziť. Tu je niekoľko pokynov na zmrazenie syra:

- Tvrdý syr: Tvrdý syr, ako je čedar, parmezán a mozzarella, možno zmraziť až na 6 mesiacov.

- Mäkký syr: Mäkký syr, ako je brie, hermelín a ricotta, možno zmraziť až na 2-3 mesiace.

- Strúhaný syr: Nastrúhaný syr je možné zmraziť až na 3-4 mesiace.

Tipy na zmrazovanie syra:

- Syr pevne zabaľte do plastovej fólie, aby ste predišli popáleniu mrazom.

- Vložte zabalený syr do mraziaceho vrecka alebo vzduchotesnej nádoby.

- Označte nádobu typom syra a dátumom zmrazenia.

- Keď ste pripravený syr použiť, rozmrazte ho cez noc v chladničke alebo niekoľko hodín pri izbovej teplote.

- Mrazený syr môže mať trochu inú štruktúru ako čerstvý syr, ale stále bude úplne bezpečný na konzumáciu.

Tu je niekoľko ďalších tipov na zmrazenie syra:

- Ak mrazíte veľký blok syra, pred zabalením ho nakrájajte na menšie kúsky. Pomôže to rýchlejšie a rovnomernejšie zmrazenie.

- Ak mrazíte strúhaný syr, rozložte ho na plech na pečenie a zmrazte ho pred preložením do mraziaceho vrecka. To pomôže zabrániť tomu, aby sa syr zhlukoval.

- Môžete tiež zmraziť kocky syra. Jednoducho nakrájajte syr na kocky a vložte ich do mraziaceho vrecka. Kocky syra sú skvelé na pridávanie do šalátov, polievok a iných jedál.