Čo je nesolený mliečny syr?

Nesolený mliečny syr je druh syra, ktorý nebol počas výroby syra solený. To znamená, že syr má jemnejšiu, prirodzenejšiu chuť ako syry, ktoré boli solené. Nesolený mliečny syr často uprednostňujú aj ľudia, ktorí sú na diétach s nízkym obsahom sodíka alebo ktorí sú citliví na soľ. Niektoré príklady nesolených mliečnych syrov zahŕňajú mozzarellu, ricottu a syr feta.