Čo je syr pinento?

Syr Pimiento je južanský pokrm vyrobený zo syra, majonézy, korenia a rôznych korenín. Zvyčajne sa podáva ako nátierka na sušienky alebo chlieb alebo ako náplň do sendvičov.

Pôvod syra pimiento nie je úplne jasný, ale predpokladá sa, že pochádza z južných Spojených štátov na začiatku 20. storočia. Jedna teória hovorí, že ho vytvorili farmári, ktorí potrebovali spôsob, ako uchovať syr počas letných mesiacov. Ďalšou teóriou je, že ho vytvorili šéfkuchári v hoteli Waldorf-Astoria v New Yorku.

Syr Pimiento je obľúbeným jedlom v južných Spojených štátoch a získava si na popularite aj v iných častiach krajiny. Zvyčajne sa vyrába so syrom čedar, majonézou, pimentom, cibuľou, worčestrovou omáčkou a suchou horčicou. Niektoré recepty vyžadujú aj cesnakový prášok, papriku alebo horúcu omáčku.

Syr Pimiento je všestranné jedlo, ktoré si môžete vychutnať na mnoho rôznych spôsobov. Môžeme podávať ako nátierku na krekry alebo chlieb, alebo ako náplň do chlebíčkov. Dá sa použiť aj ako dip k zelenine alebo čipsom.

Tu je základný recept na syr pimiento:

Zložky:

* 1 šálka strúhaného syra čedar

* 1/2 šálky majonézy

* 1/4 šálky papriky nakrájanej na kocky

* 1/4 šálky nakrájanej cibule

* 1/4 lyžičky Worcestershire omáčka

* 1/4 lyžičky suchej horčice

* 1/8 čajovej lyžičky cesnakového prášku

* 1/8 lyžičky papriky

* Soľ a korenie podľa chuti

Pokyny:

1. V strednej miske zmiešajte čedar, majonézu, pimentos, cibuľu, worčestrovú omáčku, suchú horčicu, cesnakový prášok, papriku, soľ a korenie.

2. Miešajte, kým sa dobre nespojí.

3. Pred podávaním prikryte a dajte do chladničky aspoň na 30 minút.

Syr Pimiento sa môže uchovávať v chladničke až 2 týždne.