Aké sú koloidné fakty o leche flan?

Leche flan je obľúbený filipínsky dezert vyrobený z mlieka, vajec a cukru. Je to druh pudingu, ktorý sa varí vo vodnom kúpeli alebo vo vodnom kúpeli. Leche flan má hladkú, krémovú textúru a mierne karamelizovanú chuť.

Tu je niekoľko faktov o leche flan:

- Leche flan sa vyrába z plnotučného mlieka, vajec, cukru a vanilkového extraktu.

- Mlieko a cukor sa zahrievajú, kým sa cukor nerozpustí.

- Vajcia sa rozšľahajú a potom sa pridajú do mliečnej zmesi.

- Vanilkový extrakt sa pridáva kvôli chuti.

- Zmes sa potom naleje do formy a varí sa vo vani, kým nestuhne.

- Leche flan sa zvyčajne podáva vychladený.

- Môže sa poliať šľahačkou, ovocím alebo karamelovou omáčkou.

- Leche flan je obľúbený dezert na Filipínach a ďalších španielsky hovoriacich krajinách.

- Vo Francúzsku je tiež známy ako krémový karamel a v Španielsku flan.

- Leche flan je všestranný dezert, ktorý si môžete vychutnať samostatne alebo ako súčasť väčšieho jedla.