Aké vitamíny obsahujú cukety?

Cuketa, nazývaná aj cuketa, je všestranná letná tekvica patriaca do čeľade Cucurbitaceae. Je dobrým zdrojom niekoľkých základných vitamínov a minerálov. Tu sú niektoré vitamíny nachádzajúce sa v cukete:

1. Vitamín C:Cuketa je dobrým zdrojom vitamínu C, vo vode rozpustného vitamínu, ktorý hrá úlohu v imunitnej funkcii, syntéze kolagénu a antioxidačnej ochrane.

2. Vitamín A:Cuketa obsahuje betakarotén, ktorý telo premieňa na vitamín A. Vitamín A je dôležitý pre udržanie zdravého zraku, pokožky a imunitného systému.

3. Vitamín K:Cuketa je vynikajúcim zdrojom vitamínu K, ktorý je rozhodujúci pre zrážanlivosť krvi, zdravie kostí a hojenie rán.

4. Folát:Cuketa je dobrým zdrojom kyseliny listovej (vitamín B9), ktorý je nevyhnutný pre syntézu DNA, delenie buniek a tvorbu červených krviniek.

5. Vitamín B6:Cuketa obsahuje vitamín B6, ktorý sa podieľa na rôznych metabolických procesoch vrátane metabolizmu bielkovín a sacharidov, ako aj na tvorbe červených krviniek.

6. Vitamín E:Cuketa poskytuje nejaký vitamín E, antioxidant, ktorý pomáha chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi.

7. Niacín (vitamín B3):Cuketa obsahuje niacín, vitamín B, ktorý sa podieľa na energetickom metabolizme a funkcii nervového systému.

Pamätajte si, že hoci je cuketa výživná zelenina, je dôležité konzumovať dobre vyváženú stravu, ktorá obsahuje rôzne potraviny zo všetkých skupín potravín, aby ste splnili svoje denné požiadavky na živiny.