Z čoho sú tuile vyrobené?

Tuiles sú typom tenkých koláčikov, ktoré sa tradične vyrábajú z mandľovej múky, cukru, masla a vaječných bielkov. Zmes rozotrieme na tenké kolieska a upečieme do chrumkava. Tuiles môžu byť ochutené rôznymi prísadami, ako sú orechy, korenie alebo extrakty. Po upečení sa často stáčajú do tvaru kužeľa alebo cigary.