Ako chutia kobylky?

Chuť kobyliek bola prirovnávaná ku krevetám alebo slanému popcornu pri pražení. Niektorí ľudia opisujú chuť ako jemne orieškovú a sladkú. Kobylky sú široko konzumované v mnohých častiach sveta, najmä v Mexiku a Afrike. Často sa jedia ako občerstvenie alebo ako súčasť jedla. V závislosti od regiónu môžu byť ochutené korením, bylinkami alebo omáčkami, alebo jednoducho pražené alebo vyprážané. Konzumácia kobylky je zdokumentovaná po stáročia a v niektorých oblastiach sa považuje za udržateľný zdroj bielkovín.