Dal by sa acetón použiť na výrobu zemiakových lupienkov bez tuku?

Acetón nemožno použiť na výrobu zemiakových lupienkov bez tuku. Acetón je prchavá, horľavá kvapalina, ktorá je miešateľná s vodou. Je to tiež rozpúšťadlo, ktoré dokáže rozpúšťať tuky a oleje. Aj keď by sa acetón mohol použiť na odstránenie tuku zo zemiakových lupienkov, odstránil by sa aj chuť a textúra, vďaka ktorým sú príjemné. Okrem toho je acetón toxický a nemal by sa konzumovať.

Ak chcete pripraviť zemiakové lupienky bez tuku, existuje niekoľko zdravších alternatív, ktoré môžete vyskúšať. Jednou z možností je upiecť zemiakové lupienky namiesto ich vyprážania. Môžete tiež použiť sprej na varenie s nízkym obsahom tuku, aby ste plátky zemiakov pred pečením zarosili. Ďalšou možnosťou je pripraviť zemiakové lupienky v mikrovlnnej rúre. Táto metóda používa menej oleja a vytvára chrumkavé čipsy.