Čo môžete urobiť s ryžou a kukuricou z fazule?

Tu je recept na prípravu lahodného burrita s praženými fazuľkami, syrom, ryžou a kukuricou:

Zložky:

- 1 šálka vyprážanej fazule

- 1/2 šálky strúhaného syra (čedar, Monterey Jack alebo zmes)

- 1/2 šálky varenej ryže

- 1/2 šálky varenej kukurice

- 1/4 šálky nakrájanej cibule

- 1/4 šálky nasekaného koriandra

- 1 lyžička čili prášku

- 1/2 lyžičky mletého kmínu

- 1/4 lyžičky soli

- 1/4 lyžičky čierneho korenia

- 2 burrito tortilly

- Voliteľné polevy:salsa, guacamole, kyslá smotana, nakrájané avokádo atď.

Pokyny:

1. Vo veľkej miske zmiešajte opraženú fazuľu, syr, ryžu, kukuricu, cibuľu, koriander, čili prášok, rascu, soľ a korenie. Miešajte, kým sa dobre nespojí.

2. Zohrejte veľkú panvicu alebo mriežku na strednom ohni.

3. Položte jednu tortillu na rozpálenú panvicu. Polovicu fazuľovej zmesi rovnomerne rozložte na tortillu, pričom okolo okrajov ponechajte 1-palcový okraj.

4. Prehnite ľavú a pravú stranu tortilly dovnútra a potom prehnite spodný okraj cez náplň. Tortillu pevne zrolujte, začnite odspodu.

5. Opakujte kroky 2-4 so zvyšnou tortillou a náplňou.

6. Burritos varte 2-3 minúty z každej strany, alebo kým sa neprehrejú a nebudú dozlatista upečené.

7. Ihneď podávajte s vašimi obľúbenými polevami.

Vychutnajte si lahodné burritá z fazule, syra, ryže a kukurice!