Je kukuričný škrob zlúčeninou alebo zmesou prvkov?

Kukuričný škrob je zlúčenina.

Zlúčenina je látka, ktorá obsahuje dva alebo viac prvkov chemicky spojených dohromady v pevnom pomere. Kukuričný škrob je polysacharid, čo je druh uhľohydrátov. Skladá sa z molekúl glukózy, ktoré sú navzájom spojené špecifickým spôsobom. Chemický vzorec kukuričného škrobu je (C6H10O5)n, kde n je veľké číslo.