Ako sa vyrábajú kukuričné riedky?
1. Mletie kukurice
Kukuričné zrná začínajú ako celé kukuričné zrná. Tieto jadrá sa melú na jemnú múčku, ktorá je základnou ingredienciou pre čipsy.
2. Pridanie vody a soli
Kukuričná múka sa potom zmieša s vodou a soľou a vytvorí sa cesto. Množstvo pridanej vody a soli je starostlivo kontrolované, aby sa zaistilo, že hranolky budú mať správnu textúru a chuť.
3. Varenie
Cesto sa potom uvarí prechodom cez vyhrievaný extrudér. Extrudér ohrieva cesto a pretláča ho cez matricu, ktorá ho tvaruje do tenkých plátov. Keď pláty cesta vychádzajú z extrudéra, sú nakrájané na jednotlivé hranolčeky.
4. Sušenie
Čipy sa potom sušia v sušiarni, aby sa odstránila všetka zvyšná vlhkosť. Tento krok je dôležitý, aby sa zabezpečilo, že hranolky budú chrumkavé a stabilné pri skladovaní.
5. Korenie
Po usušení sa čipsy dochucujú rôznymi príchuťami. Niektoré bežné príchute zahŕňajú soľ a ocot, grilovanie a syr. Čipsy sa potom balia a predávajú spotrebiteľom.
Jedlo a pitie
- Ako robíte sušienky v grilovanej mikrovlnnej rúre?
- Aký je účel použitia dosky na krájanie?
- Čo znamená cookie?
- Ktoré je známe mesto kalingadského melónu v Mahárstre?
- Je Amechis dobré miesto na pizzu?
- Aký orgán ste použili na ochutnanie a miešanie chleba, k…
- Aké ryby súvisia so šťukou severnou?
- Aké je najlepšie využitie papriky?
Obilie a zemiaky Recepty
- Koľko klasov na jednu libru zŕn?
- Ako varíte sladké zemiaky v pare?
- Aký je priemer bielkovín v kukuričnej siláži?
- Aký je súčasný svetový rekord pre väčšinu zemiakov o…
- Kde skladujete sladké zemiaky?
- Prečo sa oslavuje Deň zemiakov?
- Koľko zemiakov je v 32 uncovom vrecku hnedej pálenky?
- Kedy prišli zemiaky do Británie?
- Sú plesnivé sladké zemiaky bezpečné na konzumáciu, ak …
- Je pre vás zemiaková kaša dobrá?