Môžete jesť zvyšné pečené zemiaky vonku, ak nie v hliníkovej fólii?

Neodporúča sa jesť zvyšky pečených zemiakov, ktoré boli vynechané, či už boli alebo neboli zabalené v alobale. Ponechanie uvarených zemiakov pri izbovej teplote vytvára ideálne prostredie pre rast škodlivých baktérií, ktoré môžu spôsobiť alimentárne ochorenia.

Podľa ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) by sa zvyšné pečené zemiaky mali schladiť do dvoch hodín po varení a skonzumovať do troch až štyroch dní. Varené zemiaky vždy pred konzumáciou zohrejte na vnútornú teplotu 165 °F (74 °C).

Skladovaním pečených zemiakov v hliníkovej fólii sa nepredĺži ich trvanlivosť ani sa nestanú bezpečnejšími na konzumáciu. Namiesto toho pomáha udržiavať ich teplo a vlhkosť pri skladovaní v chladničke, no napriek tomu by mali byť správne vychladené a v chladničke v rámci odporúčaného časového rámca.

Kvôli bezpečnosti vždy dodržiavajte odporúčané pokyny pre manipuláciu s potravinami, aby ste minimalizovali riziko alimentárnych chorôb.