Ako dlho môžete prežiť jesť iba zemiaky?

Na zemiakovej mono-diéte nemôžete dlho prežiť. Zemiaky poskytujú niektoré základné živiny, ako sú sacharidy, vitamín C a draslík, ale majú nedostatok iných základných živín, ako sú bielkoviny, určité aminokyseliny, esenciálne tuky, vitamíny a minerály. Dlhodobá konzumácia stravy pozostávajúcej výlučne zo zemiakov môže mať za následok ťažkú ​​podvýživu, nutričné ​​nedostatky a mnohé zdravotné problémy.