Je kurací šalát s majonézou v poriadku po 4 hodinách pri teplote 65 stupňov?

Nie . Podľa USDA, nie je bezpečné nechať potraviny podliehajúce skaze, ako je kurací šalát, pri izbovej teplote dlhšie ako dve hodiny. Po tomto čase môžu baktérie rýchlo rásť a množiť sa, čím sa zvyšuje riziko alimentárnych chorôb. Zlikvidujte akýkoľvek kurací šalát, ktorý ste nechali pri izbovej teplote dlhšie ako dve hodiny.