Je bezpečné použiť recept na zemiakový šalát s varenými zemiakmi, zeler, cibuľa preliata octom a olivovým olejom a nechať pred podávaním niekoľko dní marinovať v chladničke?

Nie , zemiakový šalát ponechaný v chlade obsahuje položky podliehajúce skaze a potenciálne škodlivé baktérie sa môžu pri vysokých teplotách rýchlo množiť.

Zemiakový šalát musí byť chladený alebo uchovávaný na ľade alebo v chladničke s ľadom, ak sa uchováva vonku počas pikniku alebo výletu, aby sa predišlo chorobám prenášaným jedlom.