rozdiel medzi srirachou a tobaskou omáčkou?

Sriracha a Tabasco omáčka sú obľúbené horúce omáčky, ale medzi nimi sú niektoré kľúčové rozdiely.

Zložky:

* Sriracha: Vyrobené zo zmesi čili papričiek, octu, cesnaku, cukru a soli.

* Tabasco: Vyrobené z kaše červených paprík jalapeňo, octu a soli.

Príchuť:

* Sriracha: Má sladkú a korenistú chuť s jemným cesnakovým podtónom.

* Tabasco: Má octovejšiu a korenistú chuť s miernejším teplom.

Úroveň tepla:

* Sriracha: V priemere sa Sriracha pohybuje medzi 1 000 a 2 500 Scovilleho jednotkami na Scovilleho stupnici, ktorá meria štipľavosť čili papričiek.

* Tabasco: Omáčka Tabasco má zvyčajne Scovilleho hodnotenie 2 500 až 5 000, vďaka čomu je o niečo pikantnejšia ako Sriracha.

Použitie:

* Sriracha: Sriracha je všestranná omáčka, ktorú možno použiť ako korenie na rôzne jedlá, ako je ryža, rezance, vajcia a sendviče. Môže sa použiť aj ako prísada do marinád, omáčok a dipov.

* Tabasco: Tabasco omáčka je tiež viacúčelová omáčka, ktorú možno pokvapkať na pizzu, tacos, burritos a polievky. Je to tiež bežná prísada do kokteilov Bloody Mary a iných miešaných nápojov.

Dizajn fľaše:

* Sriracha: Omáčka Sriracha sa dodáva v priehľadnej plastovej fľaške s červeným uzáverom.

* Tabasco: Tabasco omáčka je balená v malej sklenenej fľaštičke s červeným, bielym a zeleným štítkom.

V konečnom dôsledku sú omáčka Sriracha aj Tabasco lahodné a voňavé horúce omáčky, ktoré môžu pridať pikantný šmrnc vašim obľúbeným jedlám. Najlepší spôsob, ako sa rozhodnúť, ktorý z nich uprednostňujete, je vyskúšať oba a zistiť, ktorý sa vám páči viac.