Môžete jesť karaganový hrášok?

Nie, nemôžete bezpečne jesť karaganový hrášok. Všetky časti kríka hrachu caragana sú pre človeka toxické a požitie ktorejkoľvek časti rastliny môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Rastlina obsahuje rôzne toxíny, vrátane alkaloidov a glykozidov, ktoré môžu spôsobiť príznaky ako nevoľnosť, vracanie, hnačka, závraty a zmätenosť. V závažných prípadoch môže požitie karaganového hrachu viesť k poškodeniu obličiek a pečene, útlmu dýchania a dokonca k smrti. Je dôležité vyhnúť sa konzumácii akejkoľvek časti kríka hrachu caragana a okamžite vyhľadať lekársku pomoc, ak vy alebo niekto, koho poznáte, prehltli akúkoľvek časť rastliny.