Ako krájate korenie z polievok?

Ak chcete znížiť pikantnosť svojej polievky, vyskúšajte nasledujúce tipy :

- Pridať mliečnu zložku :

- Mliečne výrobky ako mlieko, smotana alebo jogurt môžu pomôcť neutralizovať pikantnosť. Začnite pridaním malého množstva a ochutnajte za pochodu.

- Pridať kyselinu :

- Kvapka citróna alebo limetky, lyžica octu alebo štipka paradajkovej omáčky môže pomôcť vyrovnať teplo.

- Pridajte cukor alebo med :

- Malé množstvo sladkosti môže pomôcť proti pikantnosti.

- Pridajte škrobové prísady :

- Zemiaky, ryža alebo cestoviny môžu pomôcť absorbovať časť pikantnosti.

- Pridajte orechové maslo :

- Arašidové alebo mandľové maslo môže pridať krémovú, orieškovú príchuť, ktorá môže pomôcť zmierniť pikantnosť.

- Ozdobte koriandrom :

- Koriandr má chladivý účinok a môže pomôcť vyvážiť korenisté chute.