Čo je ružičkový kel?

Ružičkový kel je malá kapustovitá zelenina, ktorá rastie na stonke. Patria do rovnakej rodiny ako brokolica a kel. Ružičkový kel je zelený a má mierne horkastú chuť. Môžu sa jesť surové, pečené, varené alebo dusené.

Ružičkový kel je dobrým zdrojom vitamínov A, C a K, ako aj vlákniny a draslíka. Sú tiež dobrým zdrojom antioxidantov, ktoré môžu pomôcť chrániť vaše bunky pred poškodením.

Ružičkový kel môže byť všestranným doplnkom vášho jedálnička. Možno ich použiť do šalátov, polievok, dusených jedál a kastrólov. Ako príloha sa dajú aj opekať alebo grilovať.

Ak nie ste fanúšikom horkastej chuti ružičkového kelu, skúste ho opiecť s olivovým olejom, soľou a korením. To pomôže vyzdvihnúť ich prirodzenú sladkosť a urobiť ich chutnejšími.

Ružičkový kel je zdravá a chutná zelenina, ktorú si môžete vychutnať na mnoho rôznych spôsobov. Vyskúšajte ich ešte dnes a uvidíte, ako sa vám páčia!