- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Predjedlá , polievky a šaláty >> zásoby
Aké sú všeobecné zásady riadenia zásob?
Kontrola zásob sa vzťahuje na techniky používané na riadenie a dohľad nad zásobami alebo zásobami v spoločnosti. Všeobecné princípy skladovej kontroly zahŕňajú:
1. Nastavenie bezpečných úrovní zásob: Stanovte si vhodné úrovne bezpečnostných zásob, aby ste sa vyhli ich vypredaniu a zároveň mali náklady na zásoby pod kontrolou.
2. Ekonomické množstvo objednávky (EOQ): Zakaždým vypočítajte optimálne množstvo na objednávku, berúc do úvahy faktory, ako je dopyt, náklady na skladovanie a náklady na objednávku.
3. Analýza ABC: Klasifikujte položky inventára do kategórií (napr. A, B, C) na základe ich hodnoty a použitia. Zamerajte úsilie na kontrolu na vysokohodnotné, rýchlo sa pohybujúce A-položky.
4. Inventár Just-in-Time (JIT): Minimalizujte stav zásob a objednávajte tovar čo najbližšie k tomu, kedy je potrebný na výrobu alebo predaj.
5. Účtovníctvo prvý dnu, prvý von (FIFO) alebo posledný dnu, prvý von (LIFO): Určte poradie, v ktorom sa tovar predáva alebo spotrebuje, čo ovplyvňuje ocenenie zásob.
6. Obrátky zásob alebo miera obrátkovosti: Zmerajte, ako rýchlo sa zásoby predávajú a nahrádzajú, čo naznačuje efektivitu zásob.
7. Zmena poradia: Stanovte bod, v ktorom je potrebné objednať nové zásoby, aby sa predišlo vypredaniu zásob.
8. Doplnenie zásob: Vyvíjajte systémy na zabezpečenie včasného a efektívneho dopĺňania zásob.
9. Prognóza dopytu: Použite historické údaje, trendy na trhu a ďalšie relevantné informácie na predpovedanie budúceho dopytu.
10. Počet fyzických zásob: Vykonávajte pravidelné audity na fyzické overenie úrovní zásob oproti účtovným záznamom.
11. Softvér alebo systémy na riadenie zásob: Využite technológiu na riadenie zásob, automatizáciu procesov a optimalizáciu skladového hospodárstva.
12. Riadenie vzťahov s dodávateľmi: Vytvorte silné vzťahy s dodávateľmi, aby ste zabezpečili spoľahlivé dodávky a dobrú komunikáciu.
13. Analýza výkonnosti akcií: Vyhodnoťte výkonnosť stratégií kontroly zásob a vykonajte potrebné úpravy.
14. Dodacia lehota: Pri riadení skladových zásob zvážte čas potrebný na doručenie tovaru od dodávateľov.
15. Výpočet bezpečnostných zásob: Určite primeranú úroveň bezpečnostnej zásoby na absorbovanie neočakávaných výkyvov dopytu.
16. Kontrola kvality: Zaviesť opatrenia na zabezpečenie kvality prichádzajúceho tovaru a minimalizovať potrebu vrátenia alebo odpisov.
17. Presnosť zásob: Pravidelne aktualizujte a overujte skladovú evidenciu, aby ste zaistili presné vykazovanie.
18. Dokumentácia a školenie: Zabezpečte riadnu dokumentáciu a školenie personálu zapojeného do procesov kontroly zásob.
Previous:Akú hodnotu má dnes 100 akcií Kellogg, ak ich kúpite v roku 1950?
Next: Prečo je dôležité používať do zásob len kvalitné kosti?
Jedlo a pitie
- Ako variť kráľa Ryby
- Je pečeňovka a pečeňový puding to isté?
- Môžete smažiť kuracie krídelká s omáčkou na ne
- Náhradky pre Tartex panvy
- Koľko bravčovej masti potrebujete na prípravu kvasnicové…
- Musí sa marina omáčka po otvorení chladiť?
- Aký je rozdiel medzi blízkovýchodnou a stredomorskou kuch…
- Aké sú rôzne spôsoby konzervovania potravín?
zásoby
- Aká je najlepšia návratnosť investovania peňazí do vys…
- Popíšte červené zdroje hodnoty značky?
- Čo sú cenné papiere pečené v aktívach?
- Čo je Hovädzí vývar
- Kde by ste našli viac informácií o indexových fondoch?
- Rozdiel medzi kuracieho vývaru & amp; Kurací vývar
- Ako vytvoriť svoj vlastný Bouillon Granule
- Akú hodnotu má dnes 100 akcií Kellogg, ak ich kúpite v r…
- Aká bola cena akcií pepsi v roku 1980?
- Prečo je postup rotácie zásob dôležitý?